EventsMOL2NET'19, Conference on Molecular, Biomed., Comput. & Network Science and Engineering, 5th ed.
Event submissions
Published
with-doi10.3390/mol2net-05-06752
This submission belongs to the session 04. ICWM-01: I International Conference and Workshop: Microbiota, UDC, Coruña, Spain, 2019 of the event MOL2NET'19, Conference on Molecular, Biomed., Comput. & Network Science and Engineering, 5th ed.
Published date
05 Dec, 2019
Citation
Alberto Cepeda, I ICWM: Food and microbiota. Do we know anything? Dr. Alberto Cepeda, in Proceedings of MOL2NET'19, Conference on Molecular, Biomed., Comput. & Network Science and Engineering, 5th ed., 20 March–20 December 2019, MDPI: Basel, Switzerland, doi: 10.3390/mol2net-05-06752
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I ICWM: Food and microbiota. Do we know anything? Dr. Alberto Cepeda

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Alberto Cepeda 1
1. Professor Nutrition and Bromatology, USC
Abstract

Desde que en el año 2010 se publicara que existen diferencias entre la mi-
crobiota intestinal de los niños italianos y los nacidos en Burkina Faso y se
relacionara con la diferencia de la dieta de los mismos, las investigaciones en
este campo se han disparado. Actualmente existe un enorme interés en co-
nocer la interacción de la microbiota con la alimentación, ası́ como conocer
porqué la respuesta del microbioma a la dieta es muy variable dependiendo
de cada individuo.


Link al vı́deo: https://www.youtube.com/watch?v=0H6C5GNq51o

Keywords
microbiota
microbioma
RNASA-IMEDIR
REGICC
research
congress
workshop
Galicia
science
Manuscript
Alberto_Cepeda.pdf
I ICWM: Inflammatory bowel disease in relationship with gut microbiota. Dr. Javier Castro Alvariño
I ICWM: Oral hygiene might prevent cancer. Dr. Óscar Cordero